Автор Тема: Рецепт пирога с клубникой, просто пальчики оближешь!  (Прочитано 1965 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн MilanaLady

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2979
  • Репутация: 74
    • Просмотр профиля
Очень вкусный пирог, готовила его уже раньше, а сегодня увидела рецепт на Делфи и снова захотелось побаловать себя и любимого, очень всем советую.  :)



Ингредиенты: для теста: мука — 400 г, маргарин — 250 г,
сметана — 100 г, желтки — 3-4 шт, сахар — 100 г, лимонная кислота — 0,5 ч. ложки, сода (не гашеная) — 1 ч. ложка.
Для начинки: клубника (свежая или мороженая) — 300 г, сахар — 150 г, сырые яичные белки — 3-4 шт.
Как приготовить пирог с клубникой:

Маргарин порубить с просеянной мукой, всыпать соду и лимонную кислоту, добавить желтки, сахар, сметану и замесить крутое тесто.
Затем раскатать его толщиной 2-3 см, положить в форму смазанную маслом, наколоть все тесто вилкой и поставить в духовку на 20-25 минут (160-170 градусов), пока корж не станет золотистого цвета.

За это время, взбить белки в густую пену, затем, постепенно добавляя сахар продолжать взбивать до полного его растворения — должен получиться густой крем. Взбитые белки перемешать с клубникой, разрезанной на половинки, покрыть этой смесью уже готовый корж.

Поставить смазанный корж в духовку на 10-15 минут. Пирог готов!

Рецепт взяла с: http://ruwoman.delfi.lv/news/house/cooking/pirog-s-klubnikoj.d?id=42446364

Оффлайн Июль

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3036
  • Репутация: 69
  • Позитивчик :)
    • Просмотр профиля
Выглядит шикарно :) Хочу-хочу-хочу ... духовку :)
Не забудьте оставить свой отзыв о посещении Риги, Юрмалы или других городов Латвии:
http://forumriga.lv/index.php?topic=1686

Оффлайн beatris_af

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3096
  • Репутация: 59
    • Просмотр профиля
Можно купить готовое в любой момент... Выпечка сейчас вкусная...

Оффлайн MilanaLady

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2979
  • Репутация: 74
    • Просмотр профиля
Вкусная, не спорю, но я люблю дома готовить  :)

Оффлайн Июль

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3036
  • Репутация: 69
  • Позитивчик :)
    • Просмотр профиля
Ну вот торты, кстати, не всегда удачные попадаются. Самое вкусное из готовых, что берем, это медовый от лачи. beatris_af, а какие вам нравятся покупные?
Не забудьте оставить свой отзыв о посещении Риги, Юрмалы или других городов Латвии:
http://forumriga.lv/index.php?topic=1686

Оффлайн kissi

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Репутация: 0
  • :*)
    • Просмотр профиля
Действительно, и выглядит потрясно, и на вкус наверняка - что надо! Но клубника свежая сейчас невкусная, а из замороженной скорее варенье сверху получится. Как думаете, чем в этот сезон заменить ее можно?

Оффлайн Sunny

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 7
  • Репутация: 0
  • Форум Риги
    • Просмотр профиля
  • Откуда: Рига
Выглядит аппетитно. Эх, жаль, что поздно увидела, когда клубника прошла))

 


* Полезные статьи