Автор Тема: BBQ ресторан, бар Čarlstons \ Чарльстон  (Прочитано 2333 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Июль

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3036
  • Репутация: 69
  • Позитивчик :)
    • Просмотр профиля
BBQ ресторан, бар Čarlstons \ Чарльстон
« : 25 Август 2012, 14:46:20 »
В ресторане Čarlstons мы были не первый раз: до этого примерно год назад, впечатления были неважные. На этот раз на сайте было сказано о том, что у них значительно изменилось меню и обстановка, а на картинках приятно манила поленница у кресел. Вот мы и отправились попробовать его еще раз. И в общем, не ошиблись.

Обстановка ресторана Чарльстон


Новая обстановка и правда порадовала уютом и необычным дизайном: приглушенный домашний свет, мягкие диванчики, небольшое количество столиков, отзывчивые официанты. У ресторана есть летняя терраса, т.к. было еще можно покушать на улицу, мы отправились к ней. Терраса, кстати, двухуровневая: на одном уровне курить можно, на втором – нет, поэтому даже с детьми на некурящей террасе очень комфортно.





Меню и цены ресторана Čarlstons


Меню нам принесли на большой листе, отпечатанном с двух сторон. Тем не менее, оно оказалось богатым и разнообразным: салаты, холодные и горячие закуски, супы, основные блюда, гарниры и закуски. Везде по 5-6 позиций на разный вкус. В основных блюдах было написано, что все барбекю-меню делается в течение 4-6 часов в коптильне на ольховой стружке. Карта напитков была отдельная и тоже немаленькая: разнообразные вина, коньяки, ликеры и т.д.

Цены в ресторане Чарльстон сравнимы с обычными ресторанными, но ниже чем обычно в Старом Городе.





Блюда ресторана Čarlstons


Всегда нравится, когда в ресторане приносят хлебушек. Может он не всегда нужен, но лишним не бывает точно, особенно, если это теплые булочки :) Чарльстон порадовал нас этим моментом. Фото вот только не сохранилось. Но это тоже приятное :)



На закуску мы брали королевских креветок в дыму с персиковым соусом на ольховой бумаге (3.95 Ls). Они и правда пахли дымком, хотя на вкус просто креветки. Персиковый соус – это нечто, мы его с хлебом доедали даже.



В качестве основных блюд были:

- Филе лосося на ольховой бумаге с экзотической заправкой: цитрусово-перечная панировка с чатни из манго с гарниром из домашнего пюре (8.95 Ls). Вкуснее лосося мы еще не пробовали: нежный, заправки в меру, с дымком. Придем кушать его еще раз.



- Свиные рёбра – маринованные, медленно зажаренные-копчёные и глазированные домашним BBQ соусом (6.50 Ls) с гарниром из овощей гриль. Овощи были отменными, ребрышки пахли изумительно, но к сожалению были суховаты. Видимо, на любителя.



На десерт в ресторане Čarlstons у нас были:

- Чизкейк, приготовленный по знаменитому нью-йоркскому рецепту с малиновым соусом (2.50 Ls). Как-то он не особенно понравился, был сладковат.



- Карамельный Creme Brule под шапочкой из жжёного сахара (1.95 Ls). Никогда раньше не пробовала крем брюле, теперь жалею :) Обалденный вкус: нежный, легкий, в меру сладкий, прохладный. Рекомендую. Шапочка только была очень жесткая и сладкая, не стала ее кушать.



От места осталось приятное впечатление. Молодцы, что сделали ремонт и изменили меню, теперь туда не стыдно и гостей привести, особенно тех, кто любит мясо. Столики, кстати, они рекомендуют заказывать.

Адрес ресторана Čarlstons \ Чарльстон


Адрес сайта: http://www.restaurant-riga.com
Телефон: +371 6 777 05 73
Адрес ресторана: Блауманя 38/40, Рига, LV-1011, Латвия
« Последнее редактирование: 25 Август 2012, 14:57:16 от Июль »
Не забудьте оставить свой отзыв о посещении Риги, Юрмалы или других городов Латвии:
http://forumriga.lv/index.php?topic=1686

Оффлайн MilanaLady

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2979
  • Репутация: 74
    • Просмотр профиля
Re: BBQ ресторан, бар Čarlstons \ Чарльстон
« Ответ #1 : 25 Август 2012, 18:28:39 »
Как всё вкууусно выглядит, ммм, тоже хочу к ним зайти  :)

Оффлайн Июль

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3036
  • Репутация: 69
  • Позитивчик :)
    • Просмотр профиля
Re: BBQ ресторан, бар Čarlstons \ Чарльстон
« Ответ #2 : 25 Август 2012, 21:42:04 »
MilanaLady, мы ресторанную Ригу пробуем по купонам :)
Не забудьте оставить свой отзыв о посещении Риги, Юрмалы или других городов Латвии:
http://forumriga.lv/index.php?topic=1686

 


* Полезные статьи