Автор Тема: Ресторан Salve в Старой Риге – латышкая кухня  (Прочитано 2366 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Июль

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3036
  • Репутация: 69
  • Позитивчик :)
    • Просмотр профиля
Как-то получается, что сразу рассказываю о нескольких местах. Но лето у нас было насыщенное, а время об этом рассказать появилось только сейчас. :)Это лирическое отступление, а теперь о ресторане Salve в Старой Риге.

Итак, сам про себя ресторан Salve говорит, что он представляет рижскую городскую кухню. Я  не знаю, насколько она в целом разнится с традиционной латвийской кухней, но в меню мы нашли и горох со шпеком, и латвийские сыры, и квашеную капусту, и боровики. В общем, меню Salve соответствовало настроению.

Находится ресторан на ратушной площади, слева от Дома Черноголовых, в уголке. Кстати, именно из-за расположения мы в него и попали – приехали послушать хоровый концерт на Дни Риги и зашли перекусить, пока ждали. Удачно зашли.



Обстановка ресторана Salve в Старой Риге


Т.к. мы слушали репетицию перед концертом, то внутрь мы, увы, не попали, кушали на террасе. Столиков для улицы было очень немало, обстановка приятная, уютная: свечи, цветочки, обогреватели и пледы, а также романтические фонари. Внутри ресторана Salve, как показалось издалека, тоже было неплохо, точно был телевизор, потому что кто-то смотрел хоккей и болел активно. Будет повод заглянуть к ним еще раз :)

То ли оттого, что это были праздники, то ли от удачного месторасположения, народу было очень много, люди приходили, их места тут же занимали, мы удачно заняли последний столик на двоих. Мне кажется, что в обычные дни такого ажиотажа там нет.

Меню и цены ресторана Salve – латышская кухня


Меню ресторана Salve было на самом деле очень богатым. При этом цены оказались вполне справедливыми, а выбор такой, что мы долго сидели и думали над ним - хотелось попробовать все. В меню есть салаты, колбасы домашнего приготовления, пельмени самолепные, рыба, мясо, очень интересные гарниры, десерты, супы.

Блюда ресторана Salve в Старой Риге


Обрадовавшись ценам, будучи прилично голодными и воодушевившись запахами с соседних столиков, начали мы выбирать. Решили по такому случаю набрать из разных областей еды, и ни разу не ошиблись.

- Зеленый салат с ветчиной и голубым сыром (5,20 Ls). Это, видимо, была интерпретация традиционного салата «Цезарь» по-латвийски :) Блюдо просто огромное, можно накушаться только салатом точно. На вкус неплохо для такого сочетания, всего в меру и необычно. Вкусно и для цены большой салатик!



- Крем-суп из боровиков с деревенской сметаной и пряностями (3,80 Ls). Порция была немаленькой, интересно оформленной и приправленной. Вкусно, но переборщили со сливками что-ли – той основой молочной, с которой мешали боровики. На середине тарелки уже начал появляться молочный привкус, который потом мучил до вечера, пока не заели сладкой конфетой. Но, видимо, это супы на любителя, коими мы не стали.



- Домашние пельмени из телятины и свинины со сметаной (4,40 Ls). Вокруг нас эти пельмешки кушали 3 стола, такой запах фантастический, что конечно они вошли и в наш заказ. В порции было примерно 15 пельмешек – тонкое тесто, много мяса, красиво поданные и очень вкусные. Жаль фото не вышло хорошо. Иностранцы вокруг млели от этих пельменей :)



- Свиное филе с картофельным пюре и луковым вареньем (6,90 Ls). Лукового варенья не нашла, зато полили грибным соусом из тех же боровиков. Ничем не хуже. Мяса 3 приличных куска, неплохо приготовлено, разве что жестковато местами. Порция на мужчину, управлялись вдвоем. Вкусно.



До десерта дело не дошло: концерт уже шел во всю, и накушались мы славно.

Кстати, до блюд нам подали хлебную корзинку с хлебом и необычные комплементы от ресторана Salve в виде корзиночек в форме рыбки с творогом, селедкой и брусничкой. Это было приятно.



Обслуживание в ресторане Salve – латышская кухня



Все было хорошо: еду принесли быстро, отвечали вежливо, уточняли, все ли нам нравится. Может быть только бокал из-под пива унесли еще не совсем пустой, но мы это свалили на усталость официанта к вечеру и желание освободить столик, т.к. была очередь уже. Не так страшно.

Ресторан Salve рекомендую посетить, особенно если хочется чего-то эдакого, необычного из латышской кухни. Хорошее, приятное во всех отношениях место.

Адрес ресторана Salve


Адрес сайта: salve.lv
Телефоны: +371 67044317, +371 29111346
Адрес ресторана: Ratslaukums 5, Rīga, LV-1050
Время работы: Пн.-Вс.: 12:00 - 23:00
« Последнее редактирование: 26 Август 2012, 00:14:58 от Июль »
Не забудьте оставить свой отзыв о посещении Риги, Юрмалы или других городов Латвии:
http://forumriga.lv/index.php?topic=1686

 


* Полезные статьи